1. 견고성의 의미를 잘 모르겠습니다.
다만 chopping oil은 그 나름의 특성이 있으므로 따로 특성을 유지 하시는 게 어떨까 생각이됩니다.
2. 탑오일은 칼도마용보다는 서빙트레이등 칼을 사용하지 않는 뜨겁지 않은 식품용 으로 사용을 권장드립니다.
[ Original Message ]
BBO-11을 바른 도마에 판매중이신 찹핑오일을 바르면 좀더 견고성이 좋아지는지 궁금합니다.
아님 도마용왁스 마감이 좋을까요?
한가지 더 구매한 osmo 탑 오일은 도마용 마감으로는 부적합지도 궁금합니다
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